Le saviez-vous ? Le Poivre Noir est le fruit du poivrier dont les baies, récoltées avant maturité, sont séchées au soleil puis broyées à plusieurs reprises. L’huile essentielle du poivre, appelée la pipérine, lui apporte son piquant.
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Sainte Lucie POIVRE NOIR Grains – moulin 50G
480.00 DZD
Le saviez-vous ? Le Poivre Noir est le fruit du poivrier dont les baies, récoltées avant maturité, sont séchées au soleil puis broyées à plusieurs reprises. L’huile essentielle du poivre, appelée la pipérine, lui apporte son piquant.
Poivre noir grains
Le Poivre Noir présente un arôme franc et piquant. Il relève alors les plats à base de bœuf, agneau, volaille, poisson, riz et légumes mais également les salades de fraises.
Ingrédients : Poivre noir grains
Contamination croisée : peut contenir des traces de moutarde, céleri, sésame et gluten.
50 g
Dosage : A volonté
Conservation : A conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité. Bien refermer après chaque utilisation.
Marque |
Sainte Lucie |
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Catégorie : Préparations gâteaux Epices et Herbes
Étiquette : Sainte Lucie
Description
Poivre noir grains
Le Poivre Noir présente un arôme franc et piquant. Il relève alors les plats à base de bœuf, agneau, volaille, poisson, riz et légumes mais également les salades de fraises.
Ingrédients : Poivre noir grains
Contamination croisée : peut contenir des traces de moutarde, céleri, sésame et gluten.
50 g
Dosage : A volonté
Conservation : A conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité. Bien refermer après chaque utilisation.
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Le saviez-vous ? Dans la Grèce Antique, les couronnes de Laurier honoraient les héros. Autrefois pour gratifier les docteurs en fin d’études de médecine, on leur remettait des baies de Laurier, en latin bacca laureus, qui a donné le mot baccalauréat.
Feuilles de laurier déshydratées
Le Laurier possède une forte odeur aromatique et un goût légèrement amer. Il s’utilise en aromate pour les sauces, les ragoûts, les viandes, les marinades, les poissons, les terrines, les pâtés et les légumes (tomates, ratatouille).
Ingrédients : Laurier Feuilles Coupées
Contamination croisée : Peut contenir des traces de gluten, moutarde, sésame et céleri
25 g e
Dosage : 1 cuillère à soupe pour 4 personnes.
Conservation : A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité. Bien refermer après chaque utilisation.
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