Cette huile a un fruité Vert au gout Herbacé, relevé en bouche , DAHBIA* ( * référence la dorée ou en Or) est une huile d’olive des Hauts Plateaux de la région de Djelfa ( le pays des Ouled Naïl).
Une huile d’olive issue exclusivement des oliviers, de variété Arbequine (20%) et Chemlal ( 80%) , l’exploitation évolue en Bio , la trituration se fait le jour même de récolte parfois dans l’heure!
Médaille d’Argent Apulée 2020
L’huile d’olive Dahbia vierge extra a décroché la médaille d’argent Apulée 2020 (Concours national de la meilleure huile d’olive vierge extra algérienne) dans la catégorie fruité vert intense, avec un taux d’acidité 4 fois moins que la norme tolérée par la réglementation du conseil oléicole international et aussi un indice de peroxyde qui est 5 fois moins que la norme autorisée.
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